Kiedy w rodzinie pojawia się dziecko, prędko okazuje się, że wykarmienie całej rodziny to nie lada wyzwanie. Maluchy powinny spożywać posiłki zbilansowane, w regularnych odstępach czasu. Inaczej niż w przypadku dorosłych, nie można tu pozwolić sobie na żadne odstępstwo. Jeśli natomiast któreś z dzieci jest niejadkiem albo ma inne preferencje żywieniowe niż reszta rodziny, nierzadko kończy się na gotowaniu kilku obiadów jednocześnie, choć oczywiście rodzice wolą tego uniknąć. Zaczynają więc szukać tricków, jak nadążyć z przygotowaniem posiłków dla malucha i prędzej czy później zaprzyjaźniają się z zamrażarką. Co na obiad dla dzieci? Dowiesz się po przeczytaniu artykułu!
Co na obiad dla dzieci – sposoby
Mrożenie i wekowanie potraw to jeden ze sposobów na zaoszczędzenie czasu. Kolejny to odpowiednie planowanie posiłków i gotowanie w duchu „zero waste”. Oczywiście, wykorzystywanie składników do maksimum ma też swoje „szlachetne” uzasadnienie. Jednakże zapracowani mama i tata na pewno odetchną z ulgą, gdyż w ten sposób zyskają w kuchni cenne minuty. Przykładowo, kiedy gotujemy rosół, zostają nam warzywa i mięso, które w niektórych domach trafiają potem do kosza. Wystarczy jednak zmielić je w maszynce do mięsa i zapiec w cieście np.: francuskim i podać je w formie pasztecików. W ten sposób wiele dzieci zje jakże zdrowe seler i pietruszkę, nietykalne dla nich pod normalną postacią. Mięso i wybrane warzywa można również poddusić lub podsmażyć i podać na przykład z makaronem. Orientalne danie gotowe dosłownie w kwadrans! Jedynie wyobraźnia wyznaczy granice, a może raczej podpowie, co na obiad dla dzieci?
Planowanie menu – klucz do sukcesu
Przygotowanie zdrowego i smacznego obiadu dla dziecka zaczyna się od skutecznego planowania menu. Warto regularnie przeglądać listy zakupów i posiłków na cały tydzień. Dzięki temu unikniemy tych, których używamy i postawimy na podstawie posiłków, dostarczając dzieciom pełnowartościowych składników.
Podczas planowania menu warto dodać sezonowe warzywa i owoce, które dostarczą cennych witamin i składników. Dbajmy również o różnorodność posiłków, aby dziecko nie nudziło się jedzeniem. Wprowadzanie nowych smaków i produktów jest ważne, aby wspierać podniebienie dziecka i kształtować zdrowe nawyki żywieniowe.
Szybkie i zdrowe przepisy na pełnowartościowe obiady dla dziecka
Przygotowanie szybkich i zdrowych obiadów dla dzieci, jeśli mamy kilka sprawdzonych przepisów pod ręką, jest sporym ułatwieniem. Oto kilka pomysłów na smaczne posiłki, które przypadną do gustu maluchom:
- Kolorowe sałatki – sałatki to doskonały sposób na zachowanie witamin i minerałów. Zmiksujmy warzywa i owoce, dodajmy mięso czy krewetki, a całość skropmy lekkim sosem jogurtowym. Taka sałatka może być zarówno lekkim obiadem, jak i przekąską.
- Omlety – omlety są szybkie w przygotowaniu i dają mnóstwo możliwości. Dodajmy do nich warzywa, ser, szynkę czy pieczarki, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek. Omlety można również zapiec w piekarniku z dodatkiem sera i warzyw, co doda im chrupkości.
- Makarony pełnoziarniste – makarony pełnoziarniste są bogate w błonnik. Podawajmy je z różnymi sosami oraz pomidorami, warzywami czy mięsem mielonym. To danie, które z pewnością przypadnie do gustu dziecku.
- Ryż z warzywami – ryż to nowa baza dla zdrowego obiadu. Dodajmy do niego trochę warzywa, a także tofu lub kurczaka, aby dodać białka. Ryż z warzywami jest lekki i sycący jednocześnie.
